(Snart) 7 dagar utan socker...

Snart är det 7 dagar utan socker för mig, innan ngn hojtar om den mat jag lagt upp här i bloggen, så är det 7 dagar utan godis, dricka och med betydligt färre livsmedel som innehåller mkt socker...ingen strikt socker-detox kanske men en som passar mig iallafall!

Jag tror att mitt sockersug satt mest i huvudet och inte att jag hade några fysiskt behov av socker för att klara dagen...

Kan inte direkt säga att det varit jobbigt, första dagarna var svåra för att jag hela tiden glömde bort att jag inte skulle äta godis eller dricka CocaCola- men sen rullade det på av sig själv. Jag har förberett måltider dagen innan, då speciellt lunch för jag vet att jag är usel på att fixa lunch när det bara är jag som ska äta- därför har jag gjort matlådor och haft i kylen, då blir det enklare och går snabbare!

Dricka har jag bytt ut mot bubbelvatten och te som är speciellt för att minska sockersuget- inte för att jag vet om det hjälpt men det är ganska gott även för en latteälskare som jag.
Överlag så har det väl gått en del extra kaffe här hemma men annars har jag inte märkt något...har läst i en del andra bloggar om tjejer som försöker lägga om kosten men misslyckas, mår dåligt osv och jag vet inte om det beror på att jag är/var supermotiverad eller om det helt enkelt är olika från person till person men jag tror absolut att det handlar mkt om motivationen- precis som när man slutar röka eller snusa!

Hur som helst, det har gått jättebra och jag är inte längre ens sugen på godis eller sötsaker- det enda jag kommit på att jag är sugen på är den underbara desserten vi bjöds på hos Helen förra helgen! Om det var för att den var extremt god eller för att det var det sista söta jag åt innan jag började min detox vet jag inte men den kan jag tänka på ibland- och jag hoppas verkligen att det står en sån och väntar på mig i HUSnrNIO när min detox är slut! :-)

Sådär, det var en liten uppdatering kring min socker-detox, nu ska jag se en film som min man valt (kan bli exakt vad som helst) och dricka citronvatten!

Trevlig söndag på Er!

En av mina favorit saker i köket, Nespressomaskinen som jag köpte till N i 30årspresent!
(haha, vi hade en innan men som inte skummade mjölk så jag köpte en ny åt han....sen kom jag på att det bara är jag som dricker kaffe med mjölk...så egentligen blev det mer en present åt mig själv....)

Stalka mig!

Förfölj mig gärna på Instagram --->

@spenatmamma

Inspiration

Vart hittar Ni inspiration?

Vad bläddrar Ni i när Ni har 5minuter över?

Själv har jag ständigt en ny kokbok på gång... Jag älskar att bläddra och inspireras av kokböcker! Gärna kokböcker med mer än recept, där det finns en bakgrund till de olika recepten, gärna lite fakta om speciella råvaror och gärna med personliga bilder....allra helst om de är tagna hemma hos författaren!

Jag älskar recept som är namngivna efter personer som tex "Mormors köttgryta" och "Moster Ullas gräddsås"....

Personliga och enkla recept, nedskrivna med hjärtat!

På min kokbokslist just nu!

(Och nej, jag följer inte LCHF men inspiration kan man få från ska möjliga håll och just 56kilo.se är mycket inspirerande som person!)

Mästerkocken

Efter en dag fylld av skridskoåkning, förfrysning av diverse kroppsdelar, uppskruvning av discoboll, snölek och filmen Modig så är barnen nattade och nu väntar några avsnitt av Mästekocken (som vi missat i vår hets att se klart Breaking Bad)!

Mästerkocken är mitt absoluta favoritprogram, det är inspirerande att se vanliga människor som är så kreativa i köket- dessutom gillar jag att det inte är den vanliga typen av förnedrings-realityTV.
I år är det säkert extra lite av det iom att Per Morberg förr gjorde några tappra försök att likna Gordon Ramsey.

Nej, som sagt....snart Mästerkocken men först blir det såklart ett 30minuters Yogapass med Yogobe!

En bild på mig & min ständiga följeslagare från gårdagens MoJo-yoga!

MoJo-Yoga & Yogobe

Jag har ju precis startat mitt medlemsskap på Yogobe- en sida för de som vill Yoga hemma!

De har en 365dagars utmaning (a challange not a competition står det på sidan...tävlingsmänniska som jag är så ser jag det iaf som en tävling- fast mest mot mig själv!) där man ska integrera yogan i vardagen under 365dagar (jag jag nu fattat rätt! I januari är det så iaf)

Och jag har idag bestämt mig för att hänga på utmaningen- att integrera yogan i vardagen innebär ju inte 60minuters svettig yogaställningarna varje dag utan det kan handla om andning eller ett kortare pass.

Så, idag kör jag igång och jag har redan kollat ut ett 40minuters MoJo-pass, nu ska jag sätta på mig träningskläderna! Att sätta på sig träningskläderna innebär för mig att passet blir gjort för hur töntigt skulle det inte kännas att sen ikväll ta av sig träningstightsen utan att ha tränat?!

Så mitt tips: På med träningskläderna så får du träningen gjort!

Trevlig fredag på Er!

Jag igår- smidig som ett kylskåp men 1.5kg lättare efter en vecka utan socker och en bit påväg iallafall...och fråga mig inte vad positionen heter- är inte ens säker på att det är en position :-)

Smarta barn & paddor

Imorse när jag skulle åka och lämna barnen i skolan och på dagis så, Ni vet när alla stod i stort sett färdigklädda i en alltför trång hall och den enda som fattades var en rosa fleecevante så frågar A ifall Han får ta med sig sin IPad....
Va?!?!
Jo, men det är så tråkigt att sitta i bilen och vänta medan du lämnar tjejerna på dagis!

Dagens barn....kan inte vänta....de kan inte ha tråkigt....kan de överhuvudtaget ens göra ngt utan en IPhone eller IPad?

Här hemma används IPads och IPhones ganska flitigt, barnen har varsin IPadMini och de har bra spel på dem (typ KalleKunskap och Josefin men även en del mer lättsamma spel som AngryBirds osv). Tjejerna (snart 3 & 4år) kan sitta med IPads när de är trötta, när jag lagar mat men det handlar inte om några längre stunder medan A (8år och grabb, vet inte men det känns som det finns en könsskillnad i intresset?) skulle kunna sitta hela dagarna ifall han fick.
De har dock bra fantasilek och här hemma få jag och N ofta gå på både teater och dansuppvisningar och de leker och pysslar men samtidigt kan jag känna att ju mer tid de får med IPads desto mer tid vill de ha....desto mer tjat blir det...
Samtidigt tycker jag att IPads är (inte alltid) utvecklande och det är (även om inte alla vågar erkänna det) en bra barnvakt när man är ensam med tre barn och behöver tex laga mat eller städa!
Dock vill jag inte ha barn som inte ens kan vänta 5minuter i bilen eller vänta på bussen....

När jag kommer hem så googlade jag för att se om ngn annan tänkt på det här och skrivit om det!
Och jag hittade ett jättebra inlägg som Barnakuten skrivit- det är en blogg skriven av två kvinnliga läkare som just nu specialiserar sig till barnläkare. Tyvärr uppdateras bloggen inte så flitigt men den har ett fint arkiv att söka i.

Hur ser Ni på barn & IPads?
Använder Er barn IPads?
Kom gärna med förslag eller skriv hur Ni gör hemma hos Er!

Jag kan samtidigt tipsa som det här IPad-skyddet!
Det sälja på CDON och är kanon!

Igår åt vi torsk

Igår fick barnen bestämma mat och då blir det alltid tacks, pizza eller fisk- igår föll valet på torsk med äggsås!

Men herregud vilken jobbig mat att laga- koka potatis, koka torsk, koka ägg, koka vitsås, koka grönsaker....vår spis har inte ens så många plattor....suck!

Men, det är iallafall god, bra och nyttig mat!

Du behöver:
Torskfilé (Köp färsk från Fiskbilen när det är bra pris och frys in. Fiskbilen säljer torsk som är närfiskad och kravmärkt samt jobbar för ett hållbart fiskebestånd)
Fiskbuljong
Salt/Pepper

Mjölk/Grädde
Mjöl (vill du hoppa över mjöl kan du reda såsen med tex äggula ---> läsa här!)
Smör (om du gör redning på mjöl)
Fiskfond/Fiskbuljong
Persilja/Dill
Salt/Peppar
Ägg

Såhär gör du:
Koka ägg och hacka dem, ställ åt sidan
Dela torsken i lagom stora bitar
Koka en vitsås (jag brukar ta både mjölk och grädde) och smaksätt med fiskfond, persilja/dill och salt/peppar allra sista vänder du i de hackade äggen.
Koka upp en fiskbuljong med vatten och fiskfond och koka fiskbitarna i buljongen (gör du bitar som är ca 3x3cm så är koktiden ca 3min)

Servera fisken och äggsåsen med kokt potatis och kokta grönsaker!
(jag åt återigen stekt vitkål till, passade jättebra!)