Vad är mat för dig?

Första kvällen på min detox gick jag bort till affären och köpte frukt- mango, ananas och melon, för att ha ngt att knapra på framför TVn...

Igår började jag fundera på Varför äta ngt framför TVn?

Såklart det är gott och mysigt (och frukt är ju dessutom nyttigt men oftast är det ju inte frukt man äter) att sitta framför TVn, när huset är lugnt, se ngt bra och äta ngt gott men varför?

Varför varje dag? 

Blir det ens mysigt om man gör det varje kväll?

Jag är en enorm känslo-ätare!

Jag äter när jag är glad, jag äter som tröst, jag äter när jag är ensam & jag äter om jag har tråkigt (vilken man som student har ganska ofta...haha....)!

Jag säger inte att det är fel men kanske borde man ibland se mat för vad det egentligen är? Energi, ngt vi tillför kroppen för att orka med livet? 

Den tanken är ändå ngt att ha med sig tycker jag...

När äter Ni?

Syskonbråk?

Jag efter en morgon med syskonkrångel!

Hur gör Ni med syskonbråk?

Kanske är det jag som ensambarn som inte vet hur det funkar?

Mannen i huset tar det betydligt mer easy än jag....jag blir galen efter 2 minuter och helt plötsligt beter jag mig precis som de bråkande syskonen...

En viss mån av syskonbråk är ju normalt och (antagligen) ganska sunt men resten då?

När det liksom lämnat den sunda nivån av bråk?

Våra barn slåss inte med varandra, visst- lite tjuvnyp men aldrig riktigt slåss (jag minns min bästa kompis när vi var yngre, hon och hennes syskon typ slängde träskor i ryggen på varandra och hotade varann med knivar) utan det är mer tjafs i stil med "nähej- joho" i all evighet och det gör mig galen!

Hur gör Ni?

Delar Ni på barnen eller försöker Ni medla eller får de helt enkelt tjafsa?

No sugar added

Kvällen igår bara försvann- eller efter att ha klippt 60 små naglar, fixat middag, tröstat ett barn som råkat fastna i sina egna trosor och läst nya biblioteksböcker samt nattat barn så var jag så trött att jag hamnade i soffan...och såg 3 avsnitt av Breaking Bad (den serien förstör typ hela mitt liv, den är totalt beroendeframkallande och gör att vi inte kommer i säng förrän framåt 01.30-tiden...)

Så min uppdatering om no-suger-detoxen kommer här istället:

Det är nu dag 3 utan socker (med socker menar jag godis, dricka, stora kolhydratskällor såsom potatis och vanlig pasta och livsmedel typ ketchup) och hittills går det okej...jag kan känna av enormt sockersug men det går faktiskt över om man sysselsätter sig med ngt annat...eller helt enkelt biter ihop! 

Bara man bestämmer sig så går det!

Igår var första kvällen jag faktiskt inte saknade att sitta och tugga på ngt när vi såg på TV, jag drack lite bubbelvatten och var nöjd med det! 

Så i stort är jag nöjd!

Det är idag 17 dagar kvar och jag tror faktiskt att jag kommer klara det här lätt som en plätt!

Ett gårdsnära tips!

Tänkte bara kika in snabbt och tipsa om en toppensida där man enkelt kan söka fram gårdsbutiker som säljer närproducerade produkter såsom mjölk, ost, kött och grönsaker!

---> Gårdsnära

(finns även som app till IPhone)

Att leva i nuet

Inom Mindfulness så är nyckelordet (eller snarare nyckelfrasen) "att leva i nuet"-
och ja, redan nu kan jag ju säga att som förälder kan man inte leva 100% i nuet utan man behöver planera middagar, aktiviteter och inför morgondagen...men däremellan kanske man skulle kunna vara mer i nuet?!

Mycket av vår energi och tankekraft går till att tänka framåt...imorgon....till veckan...nästa år...om fem år.... Medan betydligt mindre tid går åt till att tänka på nuet- precis den sekunden vi befinner oss i!
Vilket är ganska dumt då just den här sekunden är allt vi är 100% säkra på att vi har kontroll över- hur livet ser ut imorgon vet vi ju egentligen inte alls...

Mycket att vår energi går även åt till att grubbla över gårdagen....saker som hänt....hur saker skulle kunna varit och hur vi önskar att saker och ting varit.
Inte heller det är ju egentligen ngt att lägga större energi på- för det går ändå inte att påverka idag!

Visserligen bör man reflektera över sitt agerande i vissa situationer men sluta vara så hård mot dig själv- visst du kanske gjorde fel, visst du kanske gjorde ngn ledsen eller missförstod någonting...men grubbla på det, konstatera vad Du gjorde fel och acceptera att Du är inte mer än människa och lär dig till nästa gång...

Mer än så kan Du faktiskt inte påverka det förflutna!

Jag tror, att om Du försöker leva mer i nuet, njuta av tillvaron såsom den är precis nu så kommer Du tycka det är både skönt och befriande- och bara för att Du stannar upp och njuter av livet några minuter så blir ju inte risken att allt spårar ur större för det!

Dagens tanke: Försök att inte enbart leva i framtiden eller att för ofta blicka bakåt i backspegeln- lev här och nu!

Middagskyckling!

Igår gjorde jag ngn typ av variant av detox-kyckling!
Riktigt hett och gott blev det och ingen större skillnad mot vad vi äter i vanliga fall!

Det här behöver Du:
Kycklingfilé (gärna majskyckling)
1-2 Gröna chillifrukter
1 lite mindre Lök (röd/gul/whatever)
2 Vitlöksklyftor
2-3 msk olivolja
1 kruka basilika (eller fryst)
En skvätt lime- eller citronsaft (eller citrongräs om man ska vara extremt fancy)

Såhär gör Du:
Skiva isär kycklingen i mindre bitar och fräs på hög värme i en stekpanna så den får fin färg runt om.
Lägg kycklingen i botten av en ugnsfast form.

Lägg skivad chillifrukt (behåll kärnorna för extra hetta), pressad vitlök, grovhackad lök, olivolja, hackad basilika & skvätt i lite citronsaft i en mixer och mixa ihop till en pasta.

Värm kokosmjölken och fonden i en gryta, häll ner pastan och rör ut alla klumpar.

Häll såsen över kycklingen och ställ i ugnen i ca 15minuter i 200grader (kolla så kycklingen är klar!)
Servera med ris eller pressad potatis!
(jag serverade med stekt vitkål kryddad med lite salt och peppar, extra gott blir stekt vitkål om an ringlar lite honung/sirap över men det skippade jag såklart idag)

Haha- ja, det ser skitäckligt ut men det var gott iallafall!

Att skolka...

...eller egentligen så skolkar jag inte för jag behöver inte vara med på dagens redovisning...men-
jag brukar aldrig hoppa över tex seminarier även om jag redan uppfyllt kraven på obligatorisk närvaro, så det känns lite konstigt!

Hur som helst, tenta nästa onsdag- flera av böckerna är fortfarande inte urtagna ur plastförpackningen (varför plastar de in böckerna på bokus.se innan de skickar dem?) så idag är det jag och kurslitteraturen som får umgås hela dagen!

Inte det minsta peppad faktiskt, trots att jag verkligen gillar mitt val av program så kändes den här kursen sjukt tröttsam och förvirrande! Kanske för att jag missade två veckor i början av kursen när barnen (och jag) var sjuka....eller för att de föreläsningar jag faktiskt varit på har varit enormt röriga...

Oavsett- idag är det jag, böckerna och mitt tråkiga te...