Rejäl mat av en man...

Igår lagade min man mat- vanligtvis blir det hämtmat eller varma mackor då men igår lagade han verkligen riktig mat! Kul, för egentligen är han jätteduktig på att kocka men han är så sällan hemma vid matdags....

Igår gjorde han rejäl manlig mat (haha) älgfärsbiffar, potatisgratäng och bearnaisesås och inga grönsaker!

Älgfärsbiffar

400gr älgfärs

1ägg

1dl Ramlösa (gör stor skillnad mot kranvatten, passar även i recept till köttbullar!)

2msk potatismjöl

4dl riven ost (tex Västerbotten eller Cheddar, ngn med smak)

1msk fond (kalv/ox/viltfond)

Salt/Peppar

Smör till stekning

Mosa ihop allt och stek till 4st stora biffar eller 8st små (N gjorde 8st små och jag orkade en så de är ganska mäktiga för jag brukar äta som en hel karl...haha!)

Jättegott, speciellt när ngn annan lagar dem!